- May 07 Fri 2010 01:34
免費鳳梨酥試吃活動開跑囉
- Apr 29 Thu 2010 17:47
日出鳳梨酥在那
原來,台中名產蛋黃的鳳梨酥主要成分,鳳梨酥是 17.5% 的台中名產蛋白質,鳳梨酥32.5% 的冠軍鳳梨酥脂肪,太陽堂老店還有鳳梨酥大喜餅約 48.0% 的冠軍鳳梨酥水和 2% 的日出鳳梨酥礦物質,冠軍鳳梨酥以及多種維生素等微量成分。 人們多以為雞蛋當中的太陽堂老店蛋白質集中在蛋白當中,台中名產實際上,台中名產蛋清的鳳梨酥蛋白質含量僅有鳳梨酥 11% 左右,鳳梨酥水分卻佔 88% 之多。而脂肪,台中名產也是扎扎實實地集中在蛋黃部分,台中名產蛋清的喜餅脂肪含量僅有太陽堂老店0.2% 。蛋黃中的喜餅脂肪以單不飽和脂肪酸為主,冠軍鳳梨酥其中一半以上正是橄欖油當中的日出鳳梨酥主要成分 「油酸」,台中名產對預防心臟病有鳳梨酥益。 蛋黃富含各種維生素若論維生素,冠軍鳳梨酥毫無疑問,冠軍鳳梨酥它們絕大日出鳳梨酥部分都集中在蛋黃當中。蛋黃中有鳳梨酥寶貴的喜餅維生素 A 和維生素 D,冠軍鳳梨酥還有鳳梨酥維生素 E 和維生素 K。這些都是「脂溶性維生素」,台中名產在蛋清當中根本沒有鳳梨酥它們的喜餅痕跡。 就算是水溶性的太陽堂老店維生素 B 族,台中名產也佔絕大台中名產多數存在於蛋黃當中。實際上,太陽堂老店雞場蛋的喜餅蛋黃中那種淺黃的日出鳳梨酥顏色,冠軍鳳梨酥有鳳梨酥一部分就來自於核黃素的太陽堂老店顏色,日出鳳梨酥而核黃素就是維生素 B2,喜餅它可以預防嘴角開裂、舌炎、嘴唇疼痛開裂等常見病痛。 蛋黃富含各種微量元素各種微量元素呢?也一樣集中在蛋黃當中。蛋黃中有冠軍鳳梨酥大台中名產量的日出鳳梨酥磷,台中名產還有鳳梨酥不少的太陽堂老店鐵。儘管蛋黃中的太陽堂老店鐵吸收率比較低,冠軍鳳梨酥對於不能吃肉類的太陽堂老店嬰兒來說,喜餅仍然具有冠軍鳳梨酥重要的喜餅作用。 同時,台中名產雞蛋中所有喜餅的冠軍鳳梨酥卵磷脂均來自蛋黃,冠軍鳳梨酥而卵磷脂可以提供膽鹼,台中名產幫助合成一種重要的台中名產神經遞質「乙膽鹼」。所以,太陽堂老店嬰兒的喜餅第一種輔食,鳳梨酥往往就是雞蛋黃。蛋黃對孩子補鐵有日出鳳梨酥益,鳳梨酥對孩子的喜餅大日出鳳梨酥腦發育也有喜餅益。 生活小提示 蛋黃雖然營養,喜餅但要注意烹飪方法。在煎荷包蛋時,鳳梨酥若您不是要馬上食用,鳳梨酥應將蛋黃煎至全熟,日出鳳梨酥以避免因長時間置放於室溫下,喜餅導致細菌在蛋黃中大鳳梨酥量滋生,太陽堂老店而造成食物中毒的台中名產情形! 蛋黃是護眼佳品除了豐富的鳳梨酥營養成分和有台中名產益健康的喜餅卵磷脂
2010年4月24日,台中市糕餅公會在日曜天地精品中心地下二樓舉辦學生組蛋糕裝飾創意賽
- Jun 10 Thu 2010 13:24
中秋 日出 土鳳梨酥
中秋 日出 土鳳梨酥、紅豆椪、綠豆椪食記 讓我間隔著寫我對於「日出」的一切印象吧!就如口中含著的日出土鳳梨酥一樣,滋味甜中酸、酸中甜那樣有變化好些。 「絕不冬瓜」,日出的明信片上是這樣寫的。 ...甜點主廚簡子凱:「法國頂級紅酒,加在鳳梨酥裡面,它本身有單寧酸,可以解油膩。」 法國頂級紅酒,緩緩注入這鍋,號稱「夢幻餡料」的粉紅色果泥,現在要拿它來烤「紅酒鳳梨酥」。 做法獨步全台,冬瓜鳳梨醬,先蜜漬24小時,小火煮2小時,去掉酒精,留下的是淡淡黑醋栗香氣,混著微酸櫻桃味,還沒上市,就被壽險業者訂走4千個,當端午禮送VIP。 簡子凱:「用紅酒來泡軟它(鳳梨)的纖維,內餡的話,比一般冬瓜醬、鳳梨醬來的柔軟,讓你吃起來外酥內軟。」黑貓宅急便又送來了一盒禮物,這禮物是從板橋宅配過來的「小潘蛋糕鳳梨酥」。 這大概是教師節左右就已經寄到了,不過那幾天正忙著跟文旦奮戰,因此被我擱了一兩天直到九月底。依照慣例,先打開來拍照存證,因為這可是 DJ 從北台灣給我宅配過來的好東西呢! 一打開來我就嚇到了,因為實在是太~~~~~~多個鳳梨酥啦!於是,我自己先偷吃了一個(邊吃邊拍照存證),然後盤算著等會吃完之後帶去給朋友吃,也順便帶一些給老公的同事。不然這滿滿 32 個,我們兩個要吃到民國幾年啊?台灣美食的魅力有多驚人?看看每位來台的觀光客,出關時總拎著大包小包的台灣美食。近來成為觀光市場還魂丹的大陸客,也將台灣美食視為最佳伴手禮。其中,小巧可愛、口味多變化的鳳梨酥,更在許多票選調查中成為觀光客的最愛。如去年台北市舉辦聽障奧運時,除了紀念運動衫,周邊產品賣最好的就是鳳梨酥。 目前全台能生產鳳梨酥的業者(包括麵包店),起碼超過二萬家,然而銷售名列前茅、走高單價精緻化路線的,卻屈指可數。你或許不知道,讓這麼多觀光客愛不釋手的台灣鳳梨酥,大多來自萬通食品廠股份有限公司。 走進桃園國際機場唯二的兩家免稅店,架上最熱銷的鳳梨酥禮盒「台灣黃金酥」,就是出自萬通食品之手。五個台灣形狀的包裝上印有101大樓、故宮、中正紀念堂、阿里山、太魯閣等台灣代表景點,餅皮上灑著金箔,整個盒子還可摺疊展示,不但吃完後可拿來當擺飾,也方便店家展示。 儘管一盒要價近千元,換算起來每塊鳳梨酥價值超過180元,被譽為台灣最貴氣的鳳梨酥,但還是常見陸客一次買走幾十盒。除了觀光客必經
- Jun 10 Thu 2010 12:43
爽口鳳梨酥滿足客戶的需求
爽口鳳梨酥滿足客戶的需求讓您有滿滿幸福的感動回憶歡迎蒞臨選購邱惠美經年累月的創新口味與研發各式新產品 ;精心純手工製作烘焙出餡香甜不膩,皮酥綿爽口鳳梨酥、蛋糕,風味濃郁而獨特! 蛋糕中特有的起司味,放入口後的感覺有如綻放中花朵般的豔麗,新鮮牛奶與香濃起司相融的美味氣息,邱惠美細心與巧思,每一口,都讓你有滿滿的幸福感動,美味也慢慢的爽口鳳梨酥在唇齒之間門市產品多樣, 琳瑯滿目,令人垂涎三尺 ! 的說這家店是傳承自太陽餅的發明人,有的說這家店是最早開始製造太陽餅的,有的說太陽餅的名稱是這家店開始創造的,有的說這家店是自由路上最早販賣太陽餅的商店,有的說發明太陽餅的師傅是出身於這家餅店的員工。甚至於還為了要爭取這種獨享的榮譽,業者之間互相攻擊鬧得很不愉快。 我們可以瞭解受到這種榮譽肯定的商店,會因此而吸引買氣,讓消費者認定方向前往購買,當然更可以增加業績大發利市。不過為了做生意而傷感情,即使賺了很多錢又有什麼值得高興?為什麼同業之間不能當成是好朋友,共同將這個行業的餅做大? 讓我們來共同努力,以更寬廣的心胸創造台中名產的市場規模,大家分享擴大規模的好處,況且台中名產的項目還不只是「太陽餅」和「鳳梨酥」而已。 你找到想搜尋關鍵字的文章 ... 二訪日出鳳梨酥~土鳳店 原出處:二訪 日出 鳳梨酥~土鳳店 自從去年底Richard因至台中拜訪客戶,特地買了 日出 鳳梨酥孝敬"家中老佛爺"後,自此我就不再吃其他間店的鳳梨酥了,這次逛完一中夜市後,
- Jun 10 Thu 2010 12:39
日出鳳梨酥 三廣鳳梨酥
以手工鳳梨餡聞名全台的“日出鳳梨酥”,總算讓我吃到了,這間店只在台中有門市,去台中拜訪客戶時,特地叮嚀他一定要買日出鳳梨酥回來,這是包裏裝15入,因為日出推行減量包裝,因此不會有一堆漂亮的塑膠紙袋,之前台北市有舉行鳳梨酥比賽,我也買了一些得獎的回來吃過,但沒有一間合我意,因為太甜了,我還是別提店名比較好,不然嘴太毒會惹人厭~~ 下班一進門手上拿著我日思夜想的“日出鳳梨酥”時,就迫不及待打開吃了一個,受到觀光客的喜愛喔!一天小米身處sogo商圈,有對日本的觀光客拿著寫有日出旅人的字條 ... 除了明信片之外,還有這張鳳梨酥的故事 日出鳳梨酥與一般鳳梨酥最大的不同在於 以土鳳梨為內餡主角 ...黑貓宅急便又送來了一盒禮物,這禮物是從板橋宅配過來的「小潘蛋糕鳳梨酥」。 這大概是教師節左右就已經寄到了,不過那幾天正忙著跟文旦奮戰,因此被我擱了一兩天直到九月底。依照慣例,先打開來拍照存證,因為這可是 DJ 從北台灣給我宅配過來的好東西呢! 一打開來我就嚇到了,因為實在是太~~~~~~多個鳳梨酥啦!於是,我自己先偷吃了一個(邊吃邊拍照存證),然後盤算著等會吃完之後帶去給朋友吃,也順便帶一些給老公的同事。不然這滿滿 32 個,我們兩個要吃到民國幾年啊?台灣美食的魅力有多驚人
- Jun 10 Thu 2010 12:34
太陽堂老店,由黃家三兄弟
元 1954 年的太陽堂老店,由雷家三兄弟共同經營,第一個以太陽堂名稱和太陽花標誌註冊登記餅鋪。 太陽堂老店的太陽餅,自原料的精選到產品嚴格管制,絕不經手他人,講究純手工製造,皮薄、酥香、餡軟。餅皮百多層,品嚐時入口即化、口感奇佳,餡巧而不黏牙,是一塊上等道道地地的台中太陽餅。創辦人雷董事長認為,太陽餅是台中市特有的名產,應該將其特色及獨特口感完整保存,並加以發揚光大。曾榮獲多家電視台及廣播公司的採訪與報導的太陽堂老店,歷經半世紀,始終堅持高質感、高品味路線,贏得廣大消費者的支持與愛護。一口咬下 起司酥皮入口即融 可以吃得到鳳梨酥的纖維鳳梨冬瓜餡不黏牙 不甜膩 帶點鳳梨小小的酸度歐依細...連我都陶醉在鳳梨酥裡 這款是不錯的伴手禮... 有興趣的朋友們可以到以下網站購買..介紹完畢.. 特別採訪報導 新瑞嘜鳳梨酥特製的鳳梨酥、 榛果鳳梨酥、吉祥鳳梨酥,不僅料好實在、微甜而不膩,且入口即化,讓人忍不住吃了還想再吃,吃在口中有回甘的感覺。獨家的口味、及香醇的口感,早已是遠近馳名, 深受中、美、港、澳、日及國內政商名流所喜愛,成為探親訪友必備的伴手禮。來說鶴堂本舖的長崎蜂蜜蛋糕表現不差,天然的蜂蜜香,嚐起來沒有人工甘甜味,蓬鬆的蛋糕體,入口即化還不錯吃。雖然還沒嚐過另一家坂神本舖的長崎蛋糕,但也有不少人介紹過鶴堂,下次有機會再去排隊買
- Jun 10 Thu 2010 12:31
太陽堂老店始終堅持高
紀,太陽堂老店始終堅持高探親訪友必備的伴手禮。疑問都可以跟店員發問,甜點除了熱門的鳳梨酥和乳酪蛋糕外,還有手工餅乾、軟糖和花餅, ... 之前就曾聽說,日出的土鳳梨酥是用純鳳梨製作的,對於之前都吃混上冬瓜餡的鳳梨酥,心裡好生好奇,所以來到日出,毫不猶豫的帶了盒土鳳梨酥回去嚐嚐。 .黑貓宅急便又送來了一盒禮物,這禮物是從板橋宅配過來的「小潘蛋糕鳳梨酥」。 這大概是教師節左右就已經寄到了,不過那幾天正忙著跟文旦奮戰,因此被我擱了一兩天直到九月底。依照慣例,先打開來拍照存證,因為這可是 DJ 從北台灣給我宅配過來的好東西呢! 一打開來我就嚇到了,因為實在是太~~~~~~多個鳳梨酥啦!於是,我自己先偷吃了一個(邊吃邊拍照存證),然後盤算著等會吃完之後帶去給朋友吃,也順便帶一些給老公的同事。不然這滿滿 32 個,我們兩個要吃到民國幾年啊?台灣美食的魅力有多驚人?看看每位來台的觀光客,出關時總拎著大包小包的台灣美食。近來成為觀光市場還魂丹的大陸客,也將台灣美食視為最佳伴手禮。其中,小巧可愛、口味多變化的鳳梨酥,更在許多票選調查中成為觀光客的最愛。如去年台北市舉辦聽障奧運時,除了紀念運動衫,周邊產品賣最好的就是鳳梨酥。 目前全台能生產鳳梨酥的業者(包括麵包店),起碼超過二萬家,然而銷售名列前茅、走高單價精緻化路線的,卻屈指可數。你或許不知道,讓這麼多觀光客愛不釋手的台灣鳳梨酥,大多來自萬通食品廠股份有限公司。 走進桃園國際機場唯二的兩家免稅店,架上最熱銷的鳳梨酥禮盒「台灣黃金酥」,就是出自萬通食品之手。五個台
- Jun 10 Thu 2010 12:01
三廣鳳梨酥有太陽餅、鳳梨酥、蛋
因為健康比什麼都重要,日出更打破食品業需一貫味道相同的迷信, ... 土鳳梨酥就應該選用新鮮鳳梨製作,而並非如一般業界多以冬瓜醬取代, 日出強調「絕不冬瓜」〈絕不以冬瓜醬填充鳳梨酥〉 ... 我印象較深的部分除了他們的蛋糕以外,他們的鳳梨酥就是很特別也很用 .這是我們家的鳳梨酥也是超好吃的 你們比較我家的看看就會知道我們的好不好吃了 都是手工作的!!你們有些喜歡吃的那些只是重包裝!其實都是工廠代工貨喔! 要小心喔 歡迎免費試吃喔 台中名產三廣鳳梨酥 你的文章不錯喔!!哈哈!!我想經營blog總是要慢慢來有空可以來我的店喔~~現在有活動~三廣鳳梨酥有太陽餅、鳳梨酥、蛋黃 酥、香妃酥、松子酥、老婆餅、彩頭酥、綠豆椪… 等, 幾乎所有傳統糕餅的品項都有了,都放在店 內提供試吃;她們很大方;我們只走進店面馬上送我 們一人一個太陽餅 也因為吃人嘴軟;所以也買了二盒太陽餅及十個芋頭 口味彩頭酥 至於玉琪她又買了二盒太陽餅家只要說到台中名產,就會立刻想到「太陽餅」以及「鳳梨酥」,因為這兩種產品在台中銷售的歷史已經超過六十年以上,只是一直都是順其自然的銷售,並沒有透過大規模的行銷活動,來確定它們是屬於地方特產的地位。 隨著高速公路的興建通車,各地民眾搭車到各個城市之間旅遊,每當經過台中地區時便會想要購買此地的特產美食,但是遊覽車專程由交流道行駛到市中心的名產商店,並不是很方便。於是就有一些腦筋動得快的生意人,沿著交流道附近必須經過的路途旁邊,如中港路及大雅路的街道,掛起了醒目的廣告招牌販售太陽餅。 台中名產台灣名產客家特色喜瑞多台中牛軋糖鳳梨酥太陽餅台中名產台灣名產喜瑞多台中牛軋糖 中港交流道(左轉) 中清交流道(左轉) 文心路四段(右轉) 崇德路一段(左轉) 太原路三段(迴轉)靠右停車台中市北區太原路三段53號 喜瑞多牛軋糖本舖台中縣豆干老店「太珍香」最近推出了「本物の豆干」當然也找機會試吃看看它的滋味,還記得高中時有一堂日文課,剛好安排在下午第一節課,睡過午覺的我當然精神特別好,所以現在還記得「本物」在中文有意指真材實料的意思,聽到這邊大家一定捫心自問真有這麼棒? 太珍香的產品在很多地方都有得買,不需跑到台中才吃的到,像是全聯就有在賣一包只有29元,可是Yahoo!奇摩購物中心一包竟然要45元加上運費實在不划算。本物の豆干一共有四種口味蒜汁魯條、黑胡椒、麻辣、沙茶珍味,全部試吃的結果,我個人比較喜歡吃蒜汁魯條與黑胡椒,像沙茶珍為我覺得有點油。當然個人喜好感覺不同,還是要請你們自己試吃看看囉。 除了這四種外還有收到兩包小包的「鐵路豆干」試吃包,品嚐之後
- Jun 10 Thu 2010 11:58
... 二訪日出鳳梨酥~土鳳店
你找到想搜尋關鍵字的文章 ... 二訪日出鳳梨酥~土鳳店 原出處:二訪 日出 鳳梨酥~土鳳店 自從去年底Richard因至台中拜訪客戶,特地買了 日出 鳳梨酥孝敬"家中老佛爺"後,自此我就不再吃其他間店的鳳梨酥了,這次逛完一中夜市後,第一次吃的時候驚為天人阿怎麼會有這麼酸的鳳梨酥 而且連吃幾個都不會膩從此他在我心中就超越李鵠了XDDD 板主回覆: 呵~~ 很高興你也有同感~~ 它的味道真的跟別人家的不一樣厚~~ ^^ 不過你說的那間鳳梨酥也很好吃啦 ^^ 那間在我心目中鳳梨酥的排名可是前3喔~~ 有機會我也會再補上~~ ^聯翔杏仁果牛奶鬆糖,引領了台灣新一代牛軋糖的風潮,成為業界的傳奇。聯翔研製的新一代牛軋糖,我們稱它為鬆糖。甜度減半好吃不膩,軟硬剛好不硬不黏牙、奶香特濃、杏仁果脆雪白杏仁香而不澀,是與舊牛軋糖之間的重大突破。 太陽餅自由路 藍色招牌那家不過我家人都吃華美街的旭冠香餅行 西區華美街105號 聯翔的 牛札糖 綠豆皇俊美的 鳳梨酥 和松子酥+1 一心豆干 台中名產台灣名產客家特色喜瑞多台中牛軋糖鳳梨酥太陽餅台中名產台灣名產喜瑞多台中牛軋糖 中港交流道(左轉) 中清交流道(左轉) 文心路四段(右轉) 崇德路一段(左轉) 太原路三段(迴轉)靠右停車台中市北區太原路三段53號 喜瑞多牛軋糖本舖據報導,台北市長馬英九在上周與工商企業界座談時,正式將「鳳梨酥」列為繼「牛肉麵」之後,可能國際化的台北特產。 目前網友覺得好吃的鳳梨酥包括基隆的三廣鳳梨酥、宜蘭的奕順軒、台中的俊美食品等,許多都不在台北市,但據說台北市的烘焙業者近十年來努力將鳳梨酥跳脫一般糕點的水準,為它穿上衣服,發展成高貴又適合送禮的禮盒,馬英九說,如果北市糕餅業者能夠研發低脂、不會導致身體橫養發展等具特色的『台北鳳梨酥』,他願意擔任鳳梨酥代言人,幫助它以高價值外銷到國外去。 以鳳梨酥的條件來看,它容易攜帶,賣相方方整整頗好看,皮又是來自於西式口味,可以放在行李箱帶出國,也容易以貨櫃形式送出去,不必到台北也能吃到,它確實比牛肉麵還要像是可以大力推廣的禮品。然而,就算政府將鳳梨酥指定為可強力推廣至國外的產品,下一步呢? 今天鳳梨酥若是等著外國旅客來台北買,那是無所謂,但假如要像義大利麵醬、墨西哥餅那樣以民族特色風行整個美歐數百年,就不是只是弄些民俗包裝可以交差了事的了。面對歐美日的先進市場,台灣人向來擅長都是「比價錢」,只要價錢比別人低,就算一句英文也沒說也可以做到國外生意
- Jun 10 Thu 2010 11:54
我沒吃過的鳳梨酥
滿開心又多吃了ㄧ家我沒吃過的鳳梨酥,鳳梨酥 好像已經是台灣糕餅業的必備產品,變種鳳梨酥也越來越多連觀光客都愛歡買鳳梨酥當伴手禮,而台灣各地的鳳梨酥也都有不同特色,真不知道這輩子我可以吃到多少家的鳳梨酥 鳳梨酥是三廣的人氣商品,三廣連續兩年都獲得台中「名產」票選第一名,鳳梨酥因而得到「冠軍鳳梨酥」的美名 三廣鳳梨酥製做時先將紐西蘭鮮奶油與糖、麵粉、雞蛋ㄧ起攪拌,填入台南關廟鳳梨+糖+麥芽製做的內餡後送入烤爐以攝氏150度左右的溫度烤20分鐘直至金黃色 三廣鳳梨酥走平價路線,1個只要NT15 平價鳳梨酥體積比較小,所以吃的時候會少「厚」的口感 鳳梨酥手工製作不添加防腐劑,試吃後沒出現我怕的奶腥味內餡甜中帶酸吃得到鳳梨肉,可惜我覺得外皮太酥,造成入口後有過粉的感覺,整體來說好吃度比不過高價位的鳳梨酥,但是和同級商品相比,我覺得品質算不錯,比台中俊美的好吃用手剝開來看,比刀切更能感受到內餡的質感得我在星巴克鳳梨酥的文末提到,我心目中的第一名乃台中日出去年甫推出的「土鳳梨酥」 ... 如果你不清楚日出的土鳳梨酥 2 號鳳梨的背景,盒裡還有一張說明所謂的「2號鳳梨」是怎麼回事。
... 日出的土鳳梨酥,個頭比一般吃到的傳統鳳梨酥要小一些,厚度也沒那麼厚瑞多台中牛軋糖台中名產台灣名產客家特色鳳梨酥太陽餅喜瑞多台中牛軋糖台中名產台灣名產 台中名產.臺灣特產出國好禮.喜瑞多138度C手造牛軋糖.不甜不膩.軟硬適中.多味選擇.就是好吃.值得分享. 1.新鮮天然 營養堅果 健康概念 慢工細活 與眾不同 獨家美味 2.無蛋素食.不易糊化.方方整整.微軟不硬.不甜不膩.品質穩定. 3.採用單顆密封半透明包裝比傳統扭捲式包裝.防潮性較佳. 4.喜瑞多牛軋糖比一般較小顆.適合小孩女性小姐小口優雅食用 5.軟硬適中順口不嗆.喉嚨不發熱.不用砂糖.較不會胃漲.較不影響食慾. 6.喜瑞多牛軋糖使用紐西蘭澳州進口奶粉.歐盟天然奶油成本較高 7.原味.鹹味.海苔.咖啡.紅茶.香橙.烏龍茶.綠抹茶.巧克力.口味多選擇有不少香港人聽過『包子先生』這個品牌,同一個體系最近創辦了『幾分甜-幸福烘焙』試圖打入台灣龐大的『手信』市場。 我對集團式經營的食品一直興致缺缺,從三廣鳳梨酥包子先生以來,這個集團一直在轉換經營的方向,從包子到日本料理到黑輪 (關東煮)到義大利麵,好像甚麼都想做、甚麼都做不好。 剛好這個中秋節,台灣朋友送來一份禮物,就是這個集團的幾分甜鳳梨酥。既然是朋友的禮物,當然還是要賞臉嚐嚐。吃第一口,撇開我對這公司的偏見,相當的鬆脆。出我意料之外。不過,我吃第二個的時候,隔了一個禮拜,也許因為放久了,鬆脆度有稍微影響,但仍然尚可。自從去年過年吃過一次之後,就一直念念不忘這個用純鳳梨做的鳳梨酥,偏酸的餡料完全不黏牙,而且皮很薄,簡直完全為我設計的嘛!認識我的人都知道我不愛吃鳳梨酥的,因為厚厚乾乾的皮加上甜到不行的冬瓜糖內餡,整個很像在吃糖。 三廣的包裝是我見過最有FU的。要說精美,日本進口的糕餅也不遑多讓;要說傳統,也許李鵠那種沒個別包裝的更有鄉土味… 日出包裝很中國風,從圖樣設計、slogan、文宣都是濃濃的中式古典氣息,彷彿置身在”桂花巷”小說情景中一般;大紅、大黑、大黃的重色調色彩,加上方方正正的設計,給人正式、隆重的感覺